最近、日本の夏と言えば、飲むお酢が大流行しています。
最近の日本では、猛暑というより酷暑になっているので夏バテ予防にみなさん
体によいものを摂るようにしているんですよね
私も夏は、飲むお酢をよく利用していました。
そのせいかあまり体調をくずさなかったのでやはり、お酢の力ってすごいのだということはわかっていたつもりです
でも、今回、えがおの黒酢のサイトをみて、お酢よりもさらにパワーアップしている
のが黒酢だということにおどろきました。
もともとお酢にはアミノ酸が豊富なのですが、黒酢にはその120倍のアミノ酸が含まれているということ、さらに、黒酢が発酵するときにできる、もろみと、大豆ペプチドに
ものすごい力があるのですね。
もろみには、アミノ酸やビタミンＢ群、ミネラルが豊富なんて、私はお水で、ミネラル分が豊富なものをわざわざ購入しているのですが
これが、黒酢からとれるってことになりますよね、さらに、大豆ペプチドには
植物性のタンパク質の吸収をよくしてくれるのです。
つまり、黒酢をとれば、普段、いろんなサプリメントや、食品で摂っていた栄養素が
凝縮されて摂れるってことになるんですね
これは知りませんでした。
お酢がいいというだけでなく、黒酢のようが
より栄養素がつまっているのですね。
さらに、メーカーなどもこだわって
原材料にこだわりのある黒酢や黒酢のサプリメントをとれば
もっとお手軽に栄養素を摂取できるのですね。
とても勉強になりました